Готовим и кушаем.....

[Accelero]

Это видимо был ответ Accelero ... 

Шзнх?? Я пока не настолько нажрат

[Габи]

То есть про гриль тут только местным рассказывают? Ну и сидите - тряситесь надо своими грилями... Больно надо. То-то смотрю посещалка форума за последние месяцы на треть упала. Наверно потому что вы очень доброжелательно новичков встречаете, да?

[Kort]

Вот это поворот  Мы с радостью принимаем новичков. Просто форум то больше мото тематики. И тему с готовкой хоть и читают но явно не слишком активно. А человек который зашел ради одного единственного поста и тот о еде, вызывает много вопросов, "Зачем"??

[Габи]

Затем, что форум интересен, так как мой мужчина фанатеет от мотоциклов. Но я-то в них пока разбираюсь мало, но хотелось бы хоть как-то суметь поддержать его разговор на эту тему. Поэтому для начала читаю, а не высказываю свое нубское мнение. А вот в готовке разбираюсь намного лучше - поэтому и привлекла внимание эта тема. Но мне тут уже все понятно объяснили. Пусть с мотоциклами и дальше мой мужчина возится, а я пойду на кухню - там мне и место. Всем спасибо

[Serjik]

Но я-то в них пока разбираюсь мало, но хотелось бы хоть как-то суметь поддержать его разговор на эту тему. Поэтому для начала читаю

Грамотный подход ! 

А вот в готовке разбираюсь намного лучше - поэтому и привлекла внимание эта тема. Но мне тут уже все понятно объяснили. Пусть с мотоциклами и дальше мой мужчина возится, а я пойду на кухню - там мне и место. Всем спасибо

В интернете нельзя обижаться на кого либо 

Наверно потому что вы очень доброжелательно новичков встречаете, да?

Новичков всегда встречаем нормально , если человек хороший и адекватный.

 

То-то смотрю посещалка форума за последние месяцы на треть упала.

Летом все катают , на форуме мало общения, осенью спад мотоактивности , а зима-весна пик активности на форуме, все ремонтируют , тюнингуют технику.

[Accelero]

Ну вот - теперь мне на встрече нас...ут в бак за то, что новичков распугиваю

[strau]

Ну вот - теперь мне на встрече нас...ут в бак за то, что новичков распугиваю

Давно пора, что бы не флудил 

[Accelero]

 

[Kort]

В интернете нельзя обижаться на кого либо 

Эт точно, да и по жизни не лучшая черта человека...а в интернете вообще грех 

По поводу "читать", тут больше полови чтецов в том числе и я 

[elmargo]

Предложу рецепт как я готовлю куриные желудки:

Ингредиенты
куриные желудки        - 400 гр.
картофель        - 1 кг.
морковь        - 1 шт.
лук репчатый        - 1 шт.
чеснок        - 2 зубчика
масло растительное        - 2 ст.л.
специи        - по вкусу

Для начала хорошо вымойте желудки и избавьте их от лишнего жира и нарежьте в произвольной форме.
Картофель необходимо почистить и нарезать. Так же почистите и нарежьте репчатый лук и морковь.
На разогретую сковородку с растительным маслом выкладываем желудочки и обжариваем до золотистой корочки, затем добавляем лук и морковь, готовим еще несколько минут.
Теперь отдельно обжарьте картофель до золотистой корочки. Обычно для жаркого используют горшочки, я не обзавелась еще на своей кухне горшочками, поэтому буду использовать фарфоровую форму для запекания. Складываем картофель с куриными желудками в одну форму.
запекать 40 минут
Добавляем по вкусу специи, лавровый лист, чеснок, заливаем один стакан воды. Накрываем форму крышкой либо фольгой и отправляем в духовку запекаться при температуре 200 градусов 40 минут.
Вот и готово наше блюдо из нежных куриных желудков с ароматным картофелем. Для украшения можно использовать любую зелень

[no name]

Зачем я сюда зашел перед сном. Теперь кошмары будут сниться 

[Accelero]

Зачем я сюда зашел перед сном. Теперь кошмары будут сниться 

Только вместо куриных желудков - мембраны из карбюраторов

[no name]

Только вместо куриных желудков - мембраны из карбюраторов

Вот это как раз вообще не беспокоит.

[Мисис]

Мега-голубец (рулет в капустных листьях)
Ингредиенты:
1 кг готового смешанного фарша,
3 варёных яйца,
2-3 зубчика чеснока,
50 г риса,
5-6капустных листьев,
соль, перец, зелень – по вкусу.
Готовим горячее:

Фарш смешайте с отварным рисом, мелко нарезанным чесноком и зеленью, посолите и поперчите по вкусу. Капустные листья отбейте или просто срежьте грубые части и бланшируйте в кипящей подсоленной воде до смягчения, но не переварите. Разложите листья на пищевой плёнке, распределите по ним фарш. Варёные яйца нарежьте кружочками и выложите на фарш. Сверните в рулет, уплотняя, переложите на противень, смажьте сметаной или майонезом или полейте растопленным сливочным маслом и запеките при 180?С в течение 1 часа.

[lala]

Сама готовлю ванильный зефир. Делюсь рецептом.

Необходимо:
   3 стакана мелкого сахара

• 250 мл воды

• 20 г порошкового желатина

• 1 ч.л. лимонной кислоты

• 1 ч.л. пищевой соды

• 1 стакан сахарной пудры     

• Сначала замочим желатин. Влейте 150 мл холодной воды в чашку и всыпьте желатин, перемешайте и отставьте в сторону на 1 час для разбухания. Налейте 100 мл воды в кастрюлю, нагрейте, всыпьте сахар, перемешайте, доведите до кипения и сварите сироп. Влейте горячий сахарный сироп в разбухший желатин и взбейте миксером до побеления. Добавьте лимонную кислоту, продолжайте взбивать. Всыпьте пищевую соду с ванилином и еще взбивайте 4 минуты, после чего при помощи кулинарного шприца с широкой фигурной насадкой отсадите массу порциями на смоченный водой противень. Когда зефир подсохнет, снимите его, соедините попарно и обваляйте в сахарной пудре.По этому же рецепту вы можете сделать и шоколадный зефир. После приготовления лакомства растопите большую плитку горького шоколада на водяной бане и обмакните зефир в получившуюся вязкую массу. Такие домашние сладости выглядят очень аппетитно и очень вкусны.